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      公共營養師
      2021-09-14 訪問量:[]

      公共營養師是從事人群或個人膳食營養狀況的評價與指導,傳播營養、平衡膳食與食品安全知識,促進社會公共健康工作開展的專業人員。對個體或者群體進行營養指導,是營養師的一種。

       


      報考條件(符合其中一條即可)
      四級
      (1)累計從事本職業或相關職業工作滿5年
      (2)取得本職業或相關職業五級證書滿3年
      (3)相關專業中專及以上學歷畢業(含在讀應屆畢業生)
      三級
      (1)累計從事本職業或相關職業工作滿10年
      (2)取得本職業或相關職業四級證書滿4年
      (3)相關專業大專及以上學歷畢業(含在讀應屆畢業生)


      公共營養師培訓內容

      理論知識

      公共營養師職業道德、營養學基礎、食物營養基礎、膳食營養指導、人群營養、

      營養教育和社區營養管理、食品衛生基礎、孕婦營養、乳母營養、嬰兒營養、幼兒營養、

      學齡前兒童營養、學齡兒童與青少年營養、老年人營養、營養教育、社區營養管理、

      營養缺乏病預防、膳食營養與慢性病預防、食物污染及其預防、各類食品的衛生要求、

      食物中毒及其預防和管理、相關法律法規、

      專業技能(四級)

      食物攝入量調查、膳食調查結果計算與評價、人體營養狀況測定、膳食指導和評估、

      常見生物樣品的收集和保存、營養不良的癥狀和體征判別、營養需要和食物種類確定、

      食譜編制、食譜調整和評價、食品樣品收集和標簽解讀、食品營養價值分析、

      社區營養管理和營養干預、膳食調查和評價、人體營養狀況測定和評價、食品營養評價、

      專業技能(三級)

      食物攝入量調查、膳食調查結果計算與評價、人體體格測量、常見生物樣品的收集和保存、營養不良的癥狀和體征判別、營養與食品安全知識咨詢、營養教育、食品營養資料編輯、

      營養和食物需要目標設計、食譜編制、食譜營養評價和調整、食品營養標簽的制作、

      食品營養價值分析、營養與健康信息的收集、營養與健康檔案的建立和管理、

      營養干預方案設計和實施、膳食調查和評價、人體營養狀況測定和評價、

      營養咨詢和教育、食品營養評價、社區營養管理和營養干預、實操計算相關公式匯總

      相關職業:食品工程技術人員、衛生專業技術人員、臨床和口腔醫師、中醫醫師、中西醫結合醫師、公共衛生與健康醫師、醫療衛生技術人員、護理人員、鄉村醫生、其他衛生專業技術人員、餐飲服務人員、醫療輔助服務人員、健康咨詢服務人員、公共衛生輔助服務人員、其他健康服務人員、生活照料股務人員、保健服務人員。

       

      本專業或相關專業:公共營養保健、食品營養與衛生、食品質量與安全、食品營養與檢驗教育、烹飪與營養教育、食品營養與健康等食品科學與工程類專業,基礎醫學、臨床醫學、護理學、預防醫學、衛生事業管理、中醫學、食品衛生與營養學、藥學類等醫藥衛生類專業。

       

      行業前景

      我國公共營養師缺口達400萬人,公共營養師將是我國熱門的職業之一?!吨腥A人民共和國營養法》規定:在托幼機構、養老機構、婦幼保健機構、食品生產企業、醫院、學校、餐飲機構、特殊職業工作部門、社區、集體供餐單位均需配備營養師,公共營養師將強制準入。未來營養師會象醫生一樣,擁有了讓人羨慕的高收入和地位。

       

      就業方向

      月子中心進行孕婦營養指導,產后月子配餐

      醫院,減肥中心進行病人營養干預制定食譜

      學校,托兒所制定學生營養餐

      食品,保健品,醫療器械公司產品營養調配

      體檢,健康管理中心提供飲食方案與干預

      營養研發單位,科研機構進行營養產品研發

      自媒體達人進行營養教育,科普博主,營養顧問

       


      學習及考證事項
      學習方式:網課+1天線下+考前題庫
      報名時間:隨時可以報名、需提前一個月備考
      考試時間:不固定,一般每個月都有
      考試形式:到人社局指定第三方考點線下考試
      考試科目:理論知識和技能實操,同一天考
      考試難度:簡單 
      理論機考:選擇題、判斷題
      實操筆試:五六道案例分析,紙筆作答



      拿證標準:兩門都是滿分100分,60分為合格
      多久拿證:考試后1-2個星期出成績,1個月左右下證書
      證書查詢:1.省人社局、2.osta技能人才評價證書全國聯網查詢
      證書作用:申請補貼、積分入戶、抵扣個稅、入職敲門磚


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